Ansprechpartner
Patrick Schmidt
Leitung Getreideforschung
Ausbildung biologisch-dynamische Getreidezucht und Hofsortenentwicklung bei G. W. Schmidt, Pflanzenzüchter und Ökologe, Eschenhof Ueß/Vulkaneifel
Weitere Informationen
Seit 2002
Aufbau eines eigenen Zuchtgartens in der Vulkaneifel; Hofsortenentwicklung auf verschiedenen Betrieben in der Eifel, Voreifel und in Norddeutschland; aktuell Betreuung von zehn Betrieben
Seit 2006
Zusammenarbeit mit Haus Bollheim und der Mühlenbäckerei Zippel; 2012 Umzug des Zuchtgartens nach Haus Bollheim
Seit 2016
Zusammenarbeit mit dem Institut Arte Nova zur Entwicklung der Eurythmie als Werkzeug zur Pflanzengestaltung
Weitere Projektbeteiligte
Jürgen Zippel
Leitung Backversuche
Spezialisiert auf die rein handwerkliche Verarbeitung von Vollkorngetreide aus biologisch-dynamischem Landbau in der eigenen, demeter-zertifizierten Backstube mit Müllerei auf Haus Bollheim; ausschließliche Verarbeitung hofeigenen Getreides.
Hans v. Hagenow
Mitglied Forschungsverein Haus Bollheim e.V.
Einer von vier Gesellschaftern von Haus Bollheim und Mit-Initiator des Zuchtgartens auf Bollheim sowie der Gründung des Forschungsvereins Haus Bollheim e.V. zur Unterstützung der Arbeit an hofeigenen Getreidesorten.
