Forschungsgemeinschaft

Ansprechpartner

Patrick Schmidt Forschungsgemeinschaft Jedem Hof sein Korn

Patrick Schmidt – Getreidezüchter

Leitung Getreideforschung

Ausbildung biologisch-­dynamische Getreidezucht und Hofsortenentwicklung bei ­G. W. Schmidt, Pflanzenzüchter und Ökologe, Eschenhof Ueß/Vulkaneifel; seit 2002 Aufbau eines eigenen Zuchtgartens in der Vulkaneifel; Hofsortenentwicklung auf verschiedenen Betrieben in der Eifel, Voreifel und in Norddeutschland; aktuell Betreuung von sieben Betrieben; seit 2006 Zusammenarbeit mit Haus Bollheim und der Mühlenbäckerei Zippel; 2012 Umzug des Zuchtgartens nach Haus Bollheim.




Weitere Beteiligte

Jürgen Zippel

Jürgen Zippel – Bäckermeister

Leitung Backversuche

Spezialisiert auf die rein handwerkliche Verarbeitung von Vollkorngetreide aus biologisch-dynamischem Landbau in der eigenen, demeter-zertifizierten Backstube mit Müllerei auf Haus Bollheim; ausschließliche Verarbeitung hofeigenen Getreides.
Hans v. Hagenow

Hans v. Hagenow – Landwirt

Mitglied Forschungsverein Haus Bollheim e.V.

Einer von vier Gesellschaftern von Haus Bollheim und Mit-Initiator des Zuchtgartens auf Bollheim sowie der Gründung des Forschungsvereins Haus Bollheim e. V. zur Unterstützung der Arbeit an hofeigenen Getreidesorten.

Foto: Simon Veith



Jedem Hof sein Korn wird unterstützt von

Haus Bollheim e.V. / Mühlenbäckerei Zippel / Zukunftsstiftung Landwirtschaft / Gemeinnützige Treuhandstelle Hamburg / Netzwerk Über-Leben e.V. - Verein zur Entwicklung der Ätherkunde / FFF - Verein zur Förderung von Forschung, Fortbildung und sozialer Fürsorge auf dem Lande