Hofsortenentwicklung Hofgut Rothenhausen

Hofgut Rothenhausen mit dem Landwirt Philipp Hennig ist neu in die Hofsortenentwicklung eingestiegen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf dem Weizen, der neben Roggen und Dinkel schon seit Jahren auf dem Hof nachgebaut wird. Die Winterweizen Achat und Erbglanz, welche in einer Mischung angebaut werden, bekommen nun über Maßnahmen der Konstellationssaaten und Selektionen neue Impulse für eine bessere Qualität als Backweizen. Die ersten Selektionsparzellen sind bereits angelegt.