Hofsortentag 2019
Hofsortenentwicklung auf Haus Bollheim
Seit mehr als 30 Jahren lebt auf Haus Bollheim der Impuls, das eigene Getreidesaatgut zu pflegen und selbst Verantwortung für Nahrungsqualität und Saatgutsicherheit in der Region zu übernehmen. Dieser Impuls ist seitdem zu Erfahrung herangewachsen und durch die Züchtungsforschung auf Haus Bollheim ergänzt worden. Wir finden, dass es an der Zeit ist, die Früchte dieser Arbeit an interessierte Landwirt*innen weiterzugeben, damit auch andere Höfe ihren Weg zum eigenen Korn finden können. Wir freuen uns auf einen intensiven Tag mit Information und Dialog!
Ort: Haus Bollheim
Zeit: 10:00 – 16:00 Uhr
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Programm
10:00 – Ankommen und Kennenlernen in der Hofbäckerei
10:30 – Einführung/Impulsvorträge
- Hofsortenentwicklung auf Bollheim, warum? (Hans v. Hagenow, Haus Bollheim
- Hofsorten, ein Entwicklungsimpuls aus dem Biologisch-Dynamischen (Patrick Schmidt, Getreidezüchter)
- Diskussion
11:30 – Rundgang
- Die Grundlagen der Hofsortenentwicklung im Zuchtgarten erleben (Patrick Schmidt)
12:30 – Gemeinsames Mittagessen
13:30 – Rundgang
14:30 – Erfahrungsberichte
- Umgang mit dem Getreide aus der Hofsortenentwicklung in der Bäckerei (Jürgen Zippel)
- Hofsortenentwicklung nach Patrick Schmidt auf anderen Höfen (Niclas Kloster, Landwirt in Nettersheim, Eifel)
- Abschlussdiskussion: Wie geht’s weiter?
16:00 – Ende
17:00 – Im Anschluss: Johannifest „Tier und Blüte“ auf Haus Bollheim
- Alle Teilnehmer*innen sind herzlich eingeladen, mit uns bei Kaffee und Kuchen, Musik, Eurythmie und großem Johannifeuer zu feiern!
