Solidarische Landwirtschaft Buschberghof
Dreißigjähriger Hofdinkel
Der Landwirt Karsten Hildebrandt führt seit rund 10 Jahren Winterweizen und -roggen als Hofsorten auf der Solidarischen Landwirtschaft des Buschberghof. Ganz besonders hervorzuheben ist der Winterdinkel, der mittlerweile seit 40 Jahren auf dem Buschberghof geführt wird. Die Sorte hatte vor 10 Jahren in Ertrag und Vitalität nachgelassen und musste unterstützt werden. Weizen und Roggen traten zu diesem Zeitpunkt aus dem Zusammenhang der Initiative „Jedem Hof Sein Korn“ neu dazu.
Patrick David Schmidt